RICETTE
SCIROPPO DI FRAGOLE
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: FRAGOLE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2000 G .... Fragole
2000 G .... Zucchero
100 Cl .... Vino Rosso
Preparazione:
Mondate le fragole e lavatele nel vino rosso, dopo passatele al setaccio e fatele fermentare in un recipiente per due giorni mescolando ogni tanto col cucchiaio di legno. Dopo filtrate il tutto con una pezza di tela pulita, fate assestare qualche ora e poi fate bollire insieme allo zucchero per una decina di minuti. Fate raffreddare e poi imbottigliate. Nota: usare frutta molto succosa, pentole in acciaio, mescolare sempre col cucchiaio di legno.
Note:
-
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