RICETTE
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RATAFIÀ DI CAFFÈ
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE ingr. principale: CAFFÈ |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 Cl .... Alcool A 40 Gradi 150 G .... Caffè In Grani 375 G .... Zucchero 220 G .... Acqua |
Preparazione: |
Pestate grossolanamente i chicchi di caffè, metteteli in un vaso con l'alcool e fate macerare per 5 giorni. Portate a ebollizione acqua e zucchero, lasciate bollire per 1 minuto e versate lo sciroppo caldo nell'infusione. Mescolate per bene, chiudete e fate macerare ancora per una settimana. Filtrate e imbottigliate con sughero e ceralacca. Aspettate circa 1 mese prima di assaggiare. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
