RICETTE
RATAFIÀ D'ARANCIO
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: FIORI D'ARANCIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Alcool A 95 Gradi
300 G .... Zucchero
50 G .... Petali D'arancio Freschi
1 G .... Cannella
400 G .... Acqua
Preparazione:
Lasciate macerare i petali per cinque giorni in 200 g di alcool, avendo cura di rimestare il tutto due volte al giorno. Filtrate ed aggiungete lo zucchero disciolto nell'acqua a fiamma debole e gli altri i 50 g di alcool. Lasciate riposare un giorno ed imbottigliate. Otterrete un liquore profumato che servirete dopo averlo lasciato riposare per almeno due mesi.
Note:
-
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