RICETTE
LIQUORE ALLE UOVA
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: UOVA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
50 Cl .... Alcool A 90 Gradi
50 Cl .... Vino Marsala
1000 G .... Zucchero
10 .... Uova Freschissime
200 Cl .... Latte
2 Bicchieri .... Cognac
1 Stecca .... Vaniglia
Preparazione:
Fate bollire, in un recipiente il latte con lo zucchero e la stecca di vaniglia e poi aspettate che si raffreddi. Intanto battete i tuorli fino ad ottenere un composto spumoso, poi unite il marsala, il cognac ed infine il latte e l'alcool. Mescolate bene ed imbottigliate e aspettate sempre due mesi prima di aprire. Ricordatevi però di agitare sempre la bottiglia prima di servirlo nei bicchierini.
Note:
-
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