RICETTE
LIQUORE ALL'ARANCIA - VARIAZIONE 2
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: ARANCE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
700 G .... Alcool A 90 Gradi
6 .... Arance
1000 G .... Zucchero Candito
75 Cl .... Acqua
Preparazione:
Triturate lo zucchero candito e mettetelo al fuoco in una casseruola insieme con l'acqua. Mescolate fino a che lo zucchero si sarà sciolto. Grattugiate le bucce, spremete i frutti e unite entrambi allo sciroppo. Aggiungete l'alcool, rimescolando bene. Travasate il liquore in bottiglie e chiudetele con tappi di sughero. Lasciate riposare il liquore per tre settimane dopodichè filtrate e imbottigliate di nuovo. Il liquore sarà pronto dopo altre tre settimane.
Note:
-
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