RICETTE
TRENETTE CON L'ARZILLA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ARZILLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Trenette
400 G .... Sugherello Sfilettato Di Arzilla (razza Chiodata)
300 G .... Pomodori Pelati San Marzano
.... Aglio
.... Prezzemolo
.... Basilico
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Pepe Bianco
Preparazione:
In un tegame imbiondire l'aglio col prezzemolo tritato, poi dorarvi il pesce a dadini, togliere l'aglio ed unire il pomodoro frantumato; salare, pepare e portare a cottura. Lessare le trenette molto al dente e finire la cottura nell'intingolo, aiutandosi con un po' d'acqua di cottura. Rifinire col basilico fresco.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE