RICETTE
TAGLIATELLE ALLE ROSE ROSA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ROSE ROSA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Tagliatelle (nidi)
200 G .... Panna Da Cucina
150 G .... Prosciutto Cotto (fette Da 150 G)
70 G .... Burro
.... Petali Di Rose Rosa Non Trattate
.... Sale
Preparazione:
Sciogliere il burro in una padella, aggiungere il prosciutto tritato grossolanamente e farlo insaporire. Unire la panna, i petali di rosa tagliati a julienne (tranne alcuni, i più belli che serviranno per decorare) e le tagliatelle cotte al dente; bagnarle con un mestolino della loro acqua di cottura, facendole mantecare in questo prezioso sugo. Decorare il piatto con i petali di rosa tenuti da parte.
Note:
-
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