RICETTE
ZUPPA DI VERDURA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PATATE
 
 
 
 
N° Persone:
1
Ingredienti:
100 G .... Patate
50 G .... Zucchine Verdi
50 G .... Carote
10 G .... Cipolle
25 G .... Olio D'oliva
10 G .... Formaggio Parmigiano
Preparazione:
Cuocere le verdure e aggiungere una crosta di parmigiano. Coprire e lasciare cuocere per circa 60 minuti. Sgocciolarle e schiacciarle con la forchetta. Rimetterle nel brodo di cottura e lasciare bollire per 10 minuti. Servire con parmigiano.
Note:
-
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