RICETTE
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ZUPPA DI COCCO E POLLO
per la categoria: PRIMI ingr. principale: COCCO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 Tazze .... Latte Di Cocco 2 Gambi .... Erba Cipollina Tagliati Sottilmente E Schiacciati 5 Foglie .... Lime (foglie Fresche Spezzate A Metà) 250 G .... Petto Di Pollo Disossato Tagliato A Fette 5 Cucchiai .... Salsa Di Pesce 2 Cucchiai .... Zucchero 1 Cucchiaino .... Pasta Di Chili Nero 1/4 Tazza .... Foglie Di Coriandolo 1/2 Tazza .... Succo Di Lime 5 Cucchiaini .... Grani Di Pepe Chili Verde Schiacciati |
Preparazione: |
Mescolate metà del latte di cocco con l'erba cipollina e le foglie di lime in una pentola capiente e portate a bollore. Aggiungere il pollo, la salsa di pesce e lo zucchero. Protraete il bollore per altri 4 minuti fino a quando il pollo non risulti cotto, poi aggiungete il restante latte di cocco. Lasciate il preparato sul fuoco fino a nuovo bollore. Nel frattempo ponente il succo di lime in una zuppiera di portata e versatevi sopra la crema. Guarnite con le foglie di coriandolo e il pepe chili pestato. |
Note: |
Luogo: Thailandia. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
