RICETTE
ZUCCA CON CARDONCELLI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
800 G .... Zucca
800 G .... Funghi Cardoncelli
3 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
2 Spicchi .... Aglio
.... Sale
.... Peperoncino
.... Origano
.... Prezzemolo
Preparazione:
Privare la zucca della buccia e tagliarla a piccole fette. Nettare i funghi e tagliarli a fettine. Imbiondire l'aglio schiacciato in 1 tegame con olio e peperoncino; unire la zucca e i funghi. Aggiustare di sale e stufare per 20 minuti. Preparare un trito di prezzemolo, origano e 1/2 spicchio d'aglio e spolverizzarlo sulla pietanza a fine cottura.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE