RICETTE
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ZITE ALLA MENTA
per la categoria: PRIMI ingr. principale: MENTA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Pasta Tipo Zite 100 G .... Basilico E Prezzemolo Alcune Foglie .... Menta 2 Spicchi .... Aglio .... Sale .... Pepe 1 Bicchiere .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
In un tegame fate scaldare un bicchiere d'olio d'oliva, unite due spicchi d'aglio interi e fateli rosolare a calore moderato fino a quando saranno dorati, quindi spegnete il fuoco. Aggiungete al soffritto la menta, il basilico e il prezzemolo, ridotti in un trito finissimo. A questo punto ponete sul fuoco una pentola piena d'acqua bollente, portate a ebollizione e tuffatevi le zite. Fatele lessare al dente, poi scolatele e mettetele in una zuppiera. Cospargetele con una macinata di pepe e conditele con l'olio bollente. Mescolate rapidamente in modo che la pasta, ancora calda, si impregni del sapore delle erbe aromatiche. Servite immediatamente. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
