RICETTE
VOL-AU-VENT CON TAGLIATELLE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: TONNO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Vol-au-vent Di 25 Cm Di Diametro
240 G .... Tonno
400 G .... Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
200 G .... Panna Da Cucina
1 .... Scalogno Tritato
30 G .... Burro
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai .... Vodka
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tenere in caldo il vol au vent. Rosolare lo scalogno nell'olio e nel burro, unire il tonno sbriciolato, quindi la panna e abbassare il fuoco. Lessare le tagliatelle e condirle con la salsa al tonno, la vodka, il prezzemolo e il pepe. Mescolare, versare nel vol au vent e servire.
Note:
-
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