RICETTE
TRENETTE ALLA RUCOLA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: INSALATA RUCOLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Insalata Rucola
50 G .... Insalata Soncino
Alcune Foglie .... Basilico
Alcune Foglie .... Menta
.... Olio D'oliva
.... Sale
100 G .... Formaggio Pecorino Poco Stagionato
400 G .... Pasta Tipo Trenette
.... Pepe
Preparazione:
Mescolare la rucola spezzettata con il soncino, il basilico e la menta, condire con olio, un pizzico di sale e il pecorino a scaglie. Cuocere le trenette in abbondante acqua salata, scolarle e versarle nelle verdure, pepare, mescolare velocemente e servire subito.
Note:
-
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