RICETTE
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SUSHI AL SALMONE
per la categoria: PRIMI ingr. principale: SALMONE FRESCO |
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N° Persone: |
2 |
Ingredienti: |
100 G .... Riso Basmati 100 G .... Salmone Fresco 1 Pizzico .... Sale .... Salsa Di Soia .... Per Guarnire: .... Erba Cipollina |
Preparazione: |
Mettere il riso basmati (nota varietà indiana, dal caratteristico chicco allungato e cristallino) in una casseruola e versarvi sopra il doppio del volume di acqua. Quindi, aggiungere un pizzico abbondante di sale e far cuocere a fuoco moderato fino a quando il riso avrà assorbito tutta l'acqua. Spegnere il fuoco, mescolare per sgranare il riso e poi farlo raffreddare. Formare quindi dei mucchietti di riso, dando loro la forma con il palmo della mano. Adagiare i mucchietti di riso sui singoli piatti e coprirli con una fettina sottile di salmone fresco. Decorare con dei fili di erba cipollina e aggiungere in ultimo alcune gocce di salsa di soia. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
