RICETTE
TAGLIOLINI DI MARE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: GAMBERONI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
6 .... Gamberoni Sgusciati
400 G .... Scampi
300 G .... Pasta Tipo Tagliolini
100 G .... Panna
40 G .... Burro
1 Spicchio .... Dragoncello
1/2 Bicchiere .... Aglio
.... Vino Bianco
.... Pepe
Preparazione:
Soffriggere l'aglio e il dragoncello nel burro. Unire i gamberoni a pezzi e gli scampi e bagnare con il vino. Far evaporare, salare, pepare e aggiungere la panna. Levare dal fuoco e mescolare bene. Lessare i tagliolini e condirli con la salsa spolverizzando di pepe prima di portare in tavola.
Note:
-
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