RICETTE
TAGLIOLINI AL TONNO FRESCO E PEPERONI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: TONNO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Tonno A Trance
1 .... Peperone
1/2 Spicchio .... Aglio
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva Extra-vergine
1 .... Limone (succo)
400 G .... Pasta Tipo Tagliolini
.... Prezzemolo Tritato
.... Sale
1 Manciata .... Pepe
Preparazione:
Far marinare per 30 minuti il tonno tagliato a cubetti con aglio, limone e 1 cucchiaio d'olio. Spellare il peperone dopo averlo fiammeggiato. Tagliarlo a striscioline. In una padella rosolare il pesce, salarlo, unirvi i peperoni con la loro acqua di vegetazione, far insaporire e spegnere il fuoco. Cuocere la pasta e unirla all'intingolo. Servire con prezzemolo tritato e una manciata di pepe.
Note:
-
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