RICETTE
TAGLIERINI ALLE ERBE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BROCCOLI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Taglierini
400 G .... Broccoli
150 G .... Prosciutto Crudo
.... Olio D'oliva Dietetico
.... Sale
.... Pepe
.... Formaggio Parmigiano
Preparazione:
In una casseruola mettere a bollire i taglierini; a metà cottura unirvi le cime di rapa, che dovranno cuocere assieme ai taglierini. Nel frattempo tagliare a striscioline il prosciutto e, in un piccolo tegame con 2 cucchiai di olio dietetico, farlo soffriggere sino a che non sia dorato. Scolare i taglierini al dente, unire il prosciutto dorato, mescolare bene cospargendo di parmigiano e pepe.
Note:
-
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