RICETTE
TAGLIATELLE RAFFINATE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FUNGHI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
1/2 .... Cipolla
10 .... Noci
300 G .... Funghi Surgelati
150 G .... Panna
40 G .... Burro
1/2 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Soffriggere la cipolla tritata con 40 g di burro. Unire i funghi, aggiungere il prezzemolo, salare, pepare e cuocere per 20 minuti. Tritare le noci e aggiungerle ai funghi. Incorporare la panna e togliere dal fuoco. Condire le tagliatelle cotte al dente con la salsa di funghi e noci e servire.
Note:
-
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