RICETTE
TAGLIATELLE ALLA LATTUGA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: INSALATA LATTUGA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Tagliatelle
1 .... Insalata Lattuga
200 G .... Piselli
1 Fetta .... Prosciutto
1 .... Cipolla
60 G .... Burro
60 G .... Formaggio Grana Grattugiato
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla a listarelle poi cuocerla con 40 g di burro per circa 20 minuti. Tagliare il prosciutto a dadini ed affettare la cipolla, mettere il tutto in una padella con il burro e quando la cipolla sarà rosolata unire i piselli e far cuocere per 15 minuti. Unire la lattuga ai piselli, salare e pepare, se necessario aggiungere poca acqua e terminare la cottura. Cuocere la pasta e condirla con il preparato.
Note:
-
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