RICETTE
TAGLIATELLE AL LIMONE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: LIMONI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Tagliatelle
3 .... Limoni
50 G .... Burro
50 G .... Panna Liquida
Abbondante .... Formaggio Grattugiato
.... Sale
Preparazione:
Lavate bene i limoni, asciugateli e grattugiate la scorza di due. In una padella fate scaldare il burro, quando è spumeggiante, unite le scorze, lasciate insaporire, bagnate con la panna e salate. Cuocete in abbondante acqua salata le tagliatelle, scolatele, passatele nella padella del sugo, mescolate delicatamente. Versate le tagliatelle su un piatto da portata, cospargetele con abbondante formaggio grattugiato e decorate con la scorza dell'altro limone tagliata a julienne.
Note:
-
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