RICETTE
SPAGHETTI IN SOUFFLÉ
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MOZZARELLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Spaghetti
100 G .... Burro
20 Cl .... Besciamella
100 G .... Formaggio Parmigiano
100 G .... Prosciutto Cotto
100 G .... Mozzarella
3 .... Uova
.... Noce Moscata
.... Sale
Preparazione:
Cuocere gli spaghetti tagliati corti, condirli con la besciamella e il parmigiano, unire il prosciutto e la mozzarella tagliati a pezzetti, la noce moscata, il burro fuso, i tuorli d'uovo e le chiare montate a neve. Disporre in una pirofila, infornare e far gratinare.
Note:
-
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