RICETTE
SPAGHETTI DI MEZZANOTTE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: UOVA DI LOMPO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
380 G .... Pasta Tipo Spaghetti
1 Spicchio .... Aglio
.... Prezzemolo
2 Cucchiai .... Uova Di Lompo
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
Alcune Gocce .... Limone
.... Sale
.... Pepe Nero
Preparazione:
Lessare, molto al dente, gli spaghetti. Tritare finemente il prezzemolo con l'aglio. Scaldare l'olio, unire gli spaghetti ben scolati, il trito di prezzemolo e le uova di lompo. Mescolare bene e ritirare subito il recipiente. Spolverizzare con una generosa dose di pepe nero macinato al momento, spruzzare con poche gocce di limone e servire subito.
Note:
-
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