RICETTE
SPAGHETTI CON LE TELLINE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: TELLINE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Pasta Tipo Spaghetti
1000 G .... Telline
1 Bicchiere .... Vino Bianco
200 G .... Pomodori Pelati
2 Spicchi .... Aglio
.... Prezzemolo
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Cuocere la pasta in acqua salata. Lavate le telline e mettetele in una padella per farle aprire. Sgusciatele e mettete da parte la loro acqua. Fate soffriggere in una padella l'olio con due spicchi d'aglio tritati e un po' di prezzemolo tritato; unite poi i pelati, sale e pepe. A metà cottura versate il vino e dieci minuti prima della fine cottura aggiungete le telline, la loro acqua ed un po' di prezzemolo tritato. Scolate gli spaghetti e conditeli con la salsa.
Note:
-
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