RICETTE
SPAGHETTI ALLE ZUCCHINE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCHINE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Zucchine Tagliate A Dadini
.... Burro
1 .... Cipolla Tritata
.... Prezzemolo
.... Salvia
.... Rosmarino
1/2 .... Dado
.... Sale
1/2 Bicchiere .... Panna
1 .... Tuorlo D'uovo
400 G .... Pasta Tipo Spaghetti Alla Chitarra
Preparazione:
In un soffritto di burro e cipolla, rosolare le zucchine; insaporire con un trito di prezzemolo, salvia e rosmarino e con il dado. Cuocere per 15 minuti, poi salare, unire la panna e, fuori dal fuoco, il tuorlo. Con il sugo preparato condire gli spaghetti alla chitarra.
Note:
-
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