RICETTE
SPAGHETTI ALLE NOCCIOLE, MANDORLE E PISTACCHI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: NOCCIOLE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Spaghetti
150 G .... Salsiccia
.... Olio D'oliva
1 .... Scalogno
30 G .... Graniglia Di Nocciole
30 G .... Mandorle
30 G .... Pistacchi
125 G .... Panna Da Cucina (facoltativo)
Poco .... Brandy
.... Formaggio Parmigiano
.... Prezzemolo
Preparazione:
In una padella, rosolare lo scalogno e la salsiccia, bagnare con brandy e lasciare evaporare, aggiungere la frutta secca e far insaporire 1 minuto con sale e pepe. Versare gli spaghetti al dente e mantecare con l'acqua di cottura o se volete con la panna, spolverare con prezzemolo e parmigiano.
Note:
-
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