RICETTE
SPAGHETTI ALLA RICOTTA - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RICOTTA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
360 G .... Pasta Tipo Spaghetti
.... Per La Salsa:
300 G .... Ricotta
6 Foglie .... Salvia
6 Foglie .... Basilico
1 Cucchiaio .... Aghi Di Rosmarino
1 Cucchiaio .... Maggiorana
.... Sale
1 Pizzico .... Pepe Bianco
Preparazione:
Per sminuzzare le erbe e amalgamarle con la ricotta frullate tutti insieme gli ingredienti indicati per la salsa. Lessate gli spaghetti nell'acqua salata a bollore, scolateli, metteteli nel piatto da portata. Diluite la salsa con due cucchiai di acqua di cottura della pasta e versatela sugli spaghetti. Mescolate e completate con un pizzico di pepe bianco.
Note:
-
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