RICETTE
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: OLIVE NERE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Spaghetti
5 Cucchiai .... Olio D'oliva
2 Spicchi .... Aglio
150 G .... Olive Nere Snocciolate E Affettate
1 Cucchiaio .... Capperi Salati E Tritati
Alcuni .... Pomodori Spellati A Filetti
1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato
6 .... Filetti D'acciughe Dissalati E Tritati
Preparazione:
Soffriggere aglio e acciughe nell'olio. Unire le olive, i capperi e i filetti di pomodoro. Mescolare e cuocere per 15 secondi. Cuocere gli spaghetti al dente, condirli con la salsa e cospargerli con il prezzemolo. Servire subito. Questa pasta è ottima anche fredda.
Note:
-
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