RICETTE
SPAGHETTI AL SEDANO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SEDANO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Spaghetti
1 Cuore .... Sedano
100 G .... Prosciutto Cotto (fette Di 100 G)
1/2 Bicchiere .... Vino Marsala
50 G .... Burro
.... Sale
.... Pepe
.... Formaggio Parmigiano
Preparazione:
Pulire e tritare grossolanamente il sedano con tutte le foglie. Fondere il burro in un tegame e farvi rosolare il sedano e il prosciutto tagliato a dadini, salare e pepare. Dopo 10 minuti spruzzare con il Marsala e farlo evaporare a fuoco vivo. Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato.
Note:
-
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