RICETTE
SPAGHETTI AI PISTACCHI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PISTACCHI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Spaghetti
1 Bustina .... Zafferano
2 Cucchiai .... Pistacchi Sgusciati
80 G .... Burro
Abbondante .... Sale
1 Manciata .... Pepe
.... Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione:
Far bollire abbondante acqua salata con la bustina di zafferano poi buttarvi gli spaghetti, che diventeranno gialli, e cuocerli al dente. Intanto frullare i pistacchi e mescolarli con il burro ammorbidito e con una manciata di pepe. Con questa salsa condire gli spaghetti e spolverizzarli con il grana grattugiato.
Note:
-
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