RICETTE
SPAGHETTI AI PINOLI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PINOLI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Spaghetti
50 G .... Pinoli
2 Spicchi .... Aglio
1 .... Cipolla
1 Rametto .... Rosmarino
.... Formaggio Grana Grattugiato
.... Sale
.... Pepe
5 Cucchiai .... Olio D'oliva
Preparazione:
In una padella scaldare 5 cucchiai di olio, versarvi i pinoli e farli tostare a fuoco vivo. Spegnere il fuoco. Tritare cipolla, aglio e rosmarino e mettere il tutto nella padella con i pinoli. Far appassire a fuoco bassissimo per 5-6 minuti. Lessare gli spaghetti, scolarli e metterli nella padella con il sugo, aggiungere subito il grana, pepare e mantecare a fuoco basso per qualche istante. Servire subito.
Note:
-
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