RICETTE
SPAGHETTI AI BROCCOLETTI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BROCCOLETTI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Spaghetti
500 G .... Broccoletti
100 G .... Formaggio Pecorino
.... Olio D'oliva
.... Aglio
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Pulite i broccoletti e cuoceteli in acqua bollente per 15 minuti; prima di scolarli salate, quindi, scolateli e passateli al setaccio. In una padella mettete 1/2 bicchiere di olio con uno spicchio d'aglio; quando l'olio è ben caldo aggiungete i broccoletti e lasciate insaporire con il pecorino grattugiato. Quando gli spaghetti sono al dente versateli nella padella con i broccoletti, mescolate bene, spolverate con pepe nero.
Note:
-
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