RICETTE
SFOGLIA DI TARTUFO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FORMAGGIO FONTINA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Pasta Sfoglia
200 G .... Formaggio Fontina
1 .... Uovo
.... Pasta Di Tartufo
1 Cucchiaio .... Panna
.... Burro
Preparazione:
Incorporare alla panna 2 cucchiai di pasta di tartufo. Dividere la pasta in 3 parti e stenderle in sfoglie sottili. Sulla placca del forno imburrata mettere la prima sfoglia, spalmarvi la metà della crema al tartufo e cospargere con la fontina a scaglie. Disporre la seconda sfoglia e ripetere l'operazione. Coprire con la terza sfoglia e spennellare con l'uovo. Dividere la pasta in 4 porzioni e cuocere in forno a 200'.
Note:
-
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