RICETTE
SEDANINI ALLA MOZZARELLA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MOZZARELLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Pasta Tipo Sedanini
200 G .... Mozzarella
2 .... Uova
.... Sale
100 G .... Prosciutto Cotto
50 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 G .... Burro
Preparazione:
Preparate in una zuppiera la mozzarella e il prosciutto tagliati a dadini, unite le 2 uova, il sale e amalgamate bene il tutto. Cuocete la pasta, scolatela e versatela nella zuppiera mescolando velocemente. Aggiungete il burro fuso caldo e il parmigiano grattugiato. Continuate a mescolare finché la mozzarella sarà filante.
Note:
-
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