RICETTE
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RISO, PORRI E ERBETTE
per la categoria: PRIMI ingr. principale: PORRI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Riso 3 .... Porri Novelli 200 G .... Erbette 30 G .... Burro 150 Cl .... Brodo .... Sale |
Preparazione: |
Pulire, lavare e tagliare le erbette. Privare i porri delle radici e della parte verde, quindi lavarli e affettarli sottilmente. Mettere in una pentola il burro, farlo sciogliere, unire le verdure, poco sale e far rosolare a recipiente coperto, finché le verdure saranno appassite. Aggiungere il brodo, portare a ebollizione e versare il riso e far cuocere per circa 20 minuti. Servire subito nella zuppiera. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
