RICETTE
RISO CON CIPOLLE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CIPOLLE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Riso
300 G .... Cipolle
100 G .... Burro
1/2 .... Dado Di Carne Sbriciolato
2 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Pepe
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva
1 Cucchiaio .... Formaggio Pecorino
.... Sale
Preparazione:
Soffriggere dolcemente le cipolle tagliate sottili nell'olio e in 50 g di burro. Spruzzare con la salsa di soia e unire il dado 1 cucchiaio di acqua e un po' di pepe. Unire al riso lessato al dente le cipolle, il parmigiano e il pecorino. Mescolare bene e unire il burro rimasto. Servire subito.
Note:
-
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