RICETTE
RISO ALL'ORIGANO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ORIGANO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Riso
5 .... Pomodori Pelati
4 .... Filetti D'acciughe Sott'olio
1 Spicchio .... Aglio
1 Cucchiaino .... Origano
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Presa .... Sale
Preparazione:
Cuocere il riso per 18 minuti in acqua bollente salata. Intanto, mettere sul fuoco, in una casseruola, 4 cucchiai di olio, lo spicchio d'aglio sbucciato e affettato e le acciughe spezzettate. Mescolare fino a quando le acciughe si saranno disfatte; aggiungere quindi i pomodori a pezzetti, l'origano e 1 presa di sale e cuocere, a fuoco vivo, per 5 minuti. Scolare il riso, metterlo in un piatto e versarvi sopra la salsa bollente.
Note:
-
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