RICETTE
MARCIA DEI GRANATIERI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PATATE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Patate
Abbondante .... Cipolla
.... Paprica Dolce
.... Olio D'oliva (o Strutto)
.... Sale
.... Pasta Tipo Losanghe
Preparazione:
Far appassire abbondante cipolla, tritata molto finemente, nell'olio o nello strutto, senza far colorire; aggiungere, lontano dal fuoco, la paprica, il sale ed un po' d'acqua. Rimettere sul fuoco, far bollire. Aggiungere le patate, lessate e schiacciate con la forchetta, e la pasta, cotta a parte.
Note:
-
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