RICETTE
RISO E ASPARAGI IN BRODO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ASPARAGI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
150 G .... Riso Per Minestre (vialone)
2 Cucchiai .... Brodo Granulare Delle Feste Knorr
400 G .... Asparagi Sottili Freschi
.... Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Pulite gli asparagi, tagliateli a pezzetti eliminando la parte dura, portate a bollore 1 litro abbondante di acqua, aggiungete il brodo granulare e gli asparagi a pezzetti, fate riprendere il bollore e unite il riso, cuocete a fuoco moderato per 15 minuti/20'. Suddividete nei piatti e servite con abbondante parmigiano grattugiato. La bontà di questa minestra dipende soprattutto dalla bontà del brodo, per questo motivo è opportuno utilizzare proprio il brodo granulare delle feste Knorr, ricco di sapore di carne.
Note:
Preparazione: 20 minuti. Cottura: 25 minuti.
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