RICETTE
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FUNGHI PORCINI SECCHI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Riso
40 G .... Funghi Porcini Secchi
.... Brodo Di Carne
100 G .... Panna Da Cucina
.... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Olio D'oliva
.... Burro
1 .... Cipolla
Preparazione:
Mettete a bagno in acqua tiepida i funghi porcini secchi almeno 1 ora prima. Fate rosolare in una pentola una cipolla con un poco d'olio e burro e poi aggiungete i funghi ben scolati. Unite il riso e bagnate con il brodo fino a quando non sarà cotto. A cottura ultimata versate la panna da cucina e spolverate con il parmigiano.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE