RICETTE
POLLO ALLA SALSA DI NOCI
per la categoria: POLLAME
ingr. principale: POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Pollo Ruspante
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Per La Salsa:
3 .... Cipollotti
3 .... Scalogni
1 .... Limone
1 Ciuffo .... Prezzemolo
Alcune Foglie .... Basilico
6 .... Gherigli Di Noci
4 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Paprica
Preparazione:
Grattugiare il limone. Tagliare il pollo in 8 pezzi e disporlo in una pirofila unta d'olio. Sbucciare gli scalogni e frullarli con prezzemolo, basilico, noci, buccia di limone, versando l'olio a filo. Unire sale e paprica. Irrorare di salsa i pezzi di pollo e mettere in forno a 180 gradi per 30 minuti rigirando il pollo di tanto in tanto.
Note:
-
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