RICETTE
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SPIEDINI DI MAIALE ALLA BIRRA
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: BIRRA CHIARA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Lonza Di Maiale 8 .... Salsiccette 1 .... Mela 20 G .... Burro 10 Cl .... Birra Chiara 1/2 .... Limone .... Alloro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Tagliate la lonza a fettine dello spessore di circa mezzo cm.e tenetela da parte. Lavate accuratamente la mela, tagliatela a spicchietti e fateli marinare nel succo del limone diluito in mezzo bicchiere d'acqua, per non farli scurire. Infilzate su 4 spiedini di legno le fettine di carne ripiegate a metà, alternandole alle foglie di alloro, agli spicchi di mela scolati e alle salsiccette, continuando così fino ad esaurire gli ingredienti. Fate sciogliere il burro in una larga padella, fatevi dorare gli spiedini rigirandoli da tutti i lati, bagnate con la birra, salate, pepate e fate cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, finché risulteranno ben dorati. Serviteli caldi. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
