RICETTE
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WAFFELN - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT ingr. principale: UOVA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Burro 150 G .... Farina 150 G .... Fecola 200 G .... Zucchero 4 .... Uova 1/2 Cucchiaino .... Lievito Per Dolci .... Sale 1 .... Limone (scorza) |
Preparazione: |
Montate il burro a temperatura ambiente, aggiungete lo zucchero, la scorza del limone grattugiata, il sale e mescolate tutto. Aggiungete le uova una dopo l'altra e mescolate finché si è sciolto lo zucchero. Mescolate tra loro la farina, la fecola e il lievito e aggiungete alla massa di uova, burro e zucchero. Scaldate l'apparecchio per cuocere i waffeln e ungetelo. Versate un cucchiaio di composto sulla piastra e attendete finché assume colore marrone dorato. Le dosi indicate consentono di preparare circa 24 waffeln. I waffeln diventano croccanti raffreddandosi su un piatto. Sono molto buoni con composta di mele, salsa alla vaniglia (budino alla vaniglia con un goccio generoso di vino bianco) e con molto zucchero e cannella. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
