RICETTE
TORTINO DI PASTA SFOGLIA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PASTA SFOGLIA SURGELATA
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
250 G .... Pasta Sfoglia Surgelata (non Dolce)
1 Cespo .... Insalata Belga Riccia (indivia Riccia)
1 .... Cipolla Bianca
1 Confezione .... Panna Liquida
1 Cucchiaio .... Farina
12 .... Olive Nere Snocciolate
1 Cucchiaio .... Pinoli
1 .... Tuorlo D'uovo
1 Cucchiaio .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lavate con cura l'insalata, lasciatela scolare e tagliatela a pezzetti minutissimi. Subito dopo, in una padella antiaderente, fate fondere il burro e rosolate la cipolla tritata finemente. Aggiungete l'indivia e lasciatela cuocere per circa 15 minuti. A cottura ultimata, salate, pepate e aggiungete la farina, la panna, i pinoli, il parmigiano grattugiato, il tuorlo d'uovo, le olive nere tritate, e mescolate con cura fino ad ottenere un composto omogeneo. Spianate la pasta sfoglia ormai scongelata, rivestite una teglia imburrata dai bordi alti e versate il contenuto ottenuto. Cuocete in forno caldo per circa 20-25 minuti a 200 gradi.
Note:
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Immagine:
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