RICETTE
TORTELLINI DOLCI
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: UOVA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Farina
4 .... Uova
100 G .... Burro
50 G .... Zucchero
1 .... Limone (scorza Grattugiata)
.... Olio D'oliva
.... Zucchero A Velo
Preparazione:
Ammorbidite con un cucchiaio di legno il burro, rimescolandolo in una terrina abbastanza capace, aggiungete lo zucchero, le uova, la buccia del limone e la farina. Dovreste ottenere una pasta non troppo soda, tanto da potere essere presa a cucchiaiate senza però colare. Friggete in abbondante olio i tortelli, staccandoli dalla massa, appunto, con un cucchiaio. Fateli ben dorare da ambedue le parti, poi metteteli ad asciugare sulla carta grossa, spolverizzandoli di zucchero.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE