RICETTE
TORTINO ALLE CAROTE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CAROTE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
230 G .... Pasta Sfoglia Già Stesa
250 G .... Carote Lessate
250 G .... Ricotta Freschissima
1 .... Uovo
1 Cucchiaio .... Uvetta Sultanina
1 Cucchiaio .... Pinoli
1 Bicchierino .... Vino Moscato
50 G .... Zucchero A Velo
Preparazione:
Ammorbidite l'uvetta lasciandola immersa nel vino. Tostate rapidamente i pinoli. Frullate le carote e mescolatele alla ricotta incorporando l'uovo, 50 g di zucchero a velo, i pinoli e l'uvetta sgocciolata. Foderate una tortiera con la pasta sfoglia, punzecchiatela sul fondo, riempitela con il composto alla carota e cuocetela in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti. Al termine della cottura, sformatela e servitela tiepida o a temperatura ambiente, dopo averla spolverizzata con un po' di zucchero a velo. Se volete, potete guarnirla in superficie con qualche fettina di carota lessata e tagliata sottile.
Note:
Preparazione: 15 minuti. Cottura: 20 minuti.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE