RICETTE
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TORTA AL CIOCCOLATO - VARIAZIONE 6
per la categoria: DESSERT ingr. principale: CIOCCOLATO |
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
100 G .... Cioccolato Fondente 100 G .... Farina 150 G .... Zucchero 3 .... Uova 50 G .... Burro 1 Pizzico .... Sale |
Preparazione: |
In un tegamino mettete il burro e il cioccolato spezzettati e lasciateli sciogliere a bagnomaria lavorandoli con una frusta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. In una larga ciotola sbattete le uova con lo zucchero, incorporatevi la farina setacciata e un pizzico di sale, poi amalgamate il tutto alla crema di cioccolato. Lavorate il composto per circa 10 minuti e versatelo in uno stampo imburrato. Cuocete in forno preriscaldato a 160 gradi per 20 minuti. Ritirate, fate raffreddare, sformate. Servite la torta con panna montata. Vini di accompagnamento: la tannicità del cioccolato contrasta con tutti i vini, mentre provocante e piacevole sarà l'abbinamento con Vermouth rosso o Barolo chinato. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
