RICETTE
TORTA AGLI AMARETTI
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: BISCOTTI AMARETTI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Burro
100 G .... Zucchero
100 G .... Farina
125 G .... Biscotti Amaretti
2 .... Uova
1 Cucchiaino .... Cacao Amaro
1 Cucchiaino .... Lievito Per Dolci
1 Pizzico .... Cannella In Polvere
1 Bicchierino .... Rum
.... Zucchero A Velo
Preparazione:
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente per circa 30 minuti, lavorarlo con un cucchiaio di legno fino a renderlo spumoso, incorporarvi i tuorli e quando il composto sarà omogeneo unire amaretti sbriciolati, cacao, rum, cannella, farina e lievito. Lavorare bene l'impasto ed aggiungere infine gli albumi montati a neve. Versare il composto in una tortiera ed infornare a 200 gradi per 30 minuti. Cospargere di zucchero a velo.
Note:
-
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