RICETTE
TIRAMISÙ ALLA FRUTTA SCIROPPATA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: BISCOTTI SAVOIARDI
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
1 Confezione .... Biscotti Savoiardi
150 G .... Pesce Sciroppate
10 Cl .... Vino Bianco Dolce
10 Cl .... Alchermes
100 G .... Panna
70 G .... Albicocche Sciroppate
30 G .... Mandorle
.... Zucchero A Velo
.... Vaniglina
.... Per Lo Zabaglione:
3 .... Tuorli D'uovo
6 .... Mezzi Gusci D'uovo
.... Vino Marsala
.... Brandy
Preparazione:
Inzuppate i savoiardi con il vino e l'alchermes. Montate la panna con zucchero a velo e vaniglina. Tagliate a pezzi la frutta, a filetti le mandorle. Disponete tutto in uno stampo rettangolare, a strati alternati. Mettete in frigorifero. Sbattete i tuorli con lo zucchero. Unite il marsala e cuocete su fuoco basso. Via dal fuoco versate il brandy. Versate un po' di zabaglione freddo sul tiramisù e passate il resto a parte.
Note:
Preparazione: 20 minuti. Cottura: 10 minuti. Calorie: 370.
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