RICETTE
TIRAMISÙ AL MASCARPONE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MASCARPONE
 
 
 
 
N° Persone:
8
Ingredienti:
300 G .... Biscotti Savoiardi
500 G .... Mascarpone
4 .... Uova
.... Rum
7 Cucchiai .... Zucchero
1 Tazza .... Caffè Ristretto
.... Cacao Amaro In Polvere
Preparazione:
Sbattere bene i tuorli e 5 cucchiai di zucchero; unire mascarpone e 3 cucchiai di rum, quindi gli albumi montati. Mischiare caffè, rum e 2 cucchiai di zucchero; allungare con poca acqua e inzupparvi i biscotti. In uno stampo alternare uno strato di biscotti a uno di crema al mascarpone fino a esaurire gli ingredienti. Mettere in frigorifero per almeno 1 ora. Spolverizzare di cacao.
Note:
-
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