RICETTE
TARTUFI AL CIOCCOLATO - VARIAZIONE 4
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CIOCCOLATO AL LATTE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Cioccolato Al Latte
200 G .... Panna Montata
100 G .... Burro
130 G .... Zucchero
3 .... Tuorli D'uovo
.... Cacao In Polvere
Preparazione:
Sminuzzare il cioccolato e farlo fondere in una casseruola a bagnomaria con lo zucchero ed il burro. Mescolare, togliere dal fuoco quando la crema risulterà densa. Aspettare che il composto si raffreddi un po' e poi unire i tuorli e la panna montata. Mettere in un congelatore per 4-5 ore e far rassodare l'impasto. Formare con l'aiuto di un cucchiaino delle palline, passarle nel cacao in polvere e rimetterle in frigo fino al momento di servire.
Note:
-
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